Il menu del ristorante
La nostra proposta culinaria
Un menù completo, che esalta i prodotti del territorio con creatività e rispetto per la tradizione.
Il Bue Blu è un invito a riscoprire i sapori di casa. Dall’antipasto al dessert, offriamo una selezione di piatti locali rivisitati in chiave moderna in cui la qualità dei prodotti a km0 – quali carni selezionate e formaggi di filiera interna controllata – promette un’esperienza di gusto indimenticabile. L’innovazione si fa spazio nella presentazione e negli accostamenti, rispettando sempre il gusto della tradizione.
I nostri appuntamenti “Fuori menù”
GIOVEDÌ SERA – “Il carrello del Gran Bollito”
VENERDÌ SERA – “Il nostro Percorso di Mare” con menù dedicato (degustazione di 8 antipasti, primo, secondo e sorbetto)
Sempre disponibile il Menù alla carta.
Menu alla carta
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
*** Nella nostra cucina ci impegniamo a soddisfare le tue esigenze alimentari in modo completo e responsabile. Ti preghiamo, pertanto, di segnalarci in anticipo eventuali allergie o intolleranze alimentari. Il nostro personale di servizio è a tua disposizione per fornirti tutte le informazioni necessarie su piatti e ingredienti.
Pranzo di lavoro
Business Lunch
Che si tratti di un semplice pranzo tra colleghi, oppure di un vero e proprio incontro di business, dal lunedì al venerdì è possibile pranzare all’interno delle sale del nostro ristorante con un menù dedicato che celebra i sapori autentici del territorio.
